immandy

   話說，去年九月我開始上班，
一去就拿了中秋禮盒、一月吃尾牙，還拿了紅包....真是不好意思啊>///<
在這邊先謝過有氣質又知性的正姊們:Amy,MelissaThank you~

好，回到一月十日，當天陽明山上的氣溫是３度。
你沒看錯，３度。
冰冷的空氣壓縮在你的周圍，手是冰的、腳是冰的、鼻子是冰的，
但呼吸進肺裡的冷冽空氣格外的清新甜美。

食養山房是由松園改建的，佔地算廣，
用餐區都是一棟一棟的。
有長廊區、包廂區。
沒有菜單，全由老闆決定當天食材。小小聲:網路上有人說四季都差不多@@

我們在包廂區用餐：
門口
 

門口換鞋區：

處處的擺設都非常具有禪意啊！
讓人心情寧靜的地方。

餐與餐之間都會有一杯醋，清洗你遲鈍的味覺。
因此我們第一口...先來一杯醋：
 

印象中是玫瑰醋，裡頭有紅寶石－石榴。
好喝，我喜歡喝醋，哈哈。
帶點淡淡的玫瑰香氣，先酸後甜、滋味濃郁。

第一道餐～扇貝？、豆腐、茄子。
扇貝忘記味道了，倒記得雪一樣白的豆腐，
有最原始的豆味，聽說是用甘泉水做的。
上面有些許的芥茉、醬油提味。
茄子好好吃啊，不知道怎麼料理的，
不會爛爛的癱成泥，又炒的香香軟軟的很好入口。

不知名湯品：我竟然忘了。囧。南瓜嗎？

第三道：豆皮壽司。裡面有鮮嫩小魚。

鳳梨醋：酸勁更強了一點，不過還是很好喝！
 

第四道：生魚片！擺盤很美，只記得玉米好香甜好香甜好好吃..
(汗 怎麼都記一些不是重點的食物XD)
 

又是醋，沒記錯的話應該是蓮花醋，也有淡淡蓮花香喔！

第五道，好像是燻的起司火腿片包飯、還有？菇。
味道非常濃且怪XD不知道該怎麼形容，就是有種發酵的味道？所以我才猜是起司乳酪類的東西。

第六道，超棒！黃色油炸的皮，看起來是炸雞蛋豆腐對吧？哈哈～
錯錯錯，是由雞湯一直熬煮，直到熬成膏狀，再下去油炸，
裡頭還是一樣香濃的膏狀，感覺精華都鎖在裡面了！

蓮花雞湯：大家先前還研究了一下那枯燥的一束東西是什麼，原來是蓮花。
蓮花是當湯端到桌上，服務生才當場放下去的，會漸漸的綻放在盅裡。
湯很好喝，一樣有蓮花的香氣。
我一直到這一道身體才暖起來，忍不住多喝了幾碗。
但雞肉...呃，有點難咬。沒什麼味道。聽說是放山雞。

甜點：草莓優格冰沙。

甜品：金箔薏仁芋泥甜湯。有點，太甜。
哈哈，我喜歡甜食，但又不喜歡過甜的東西。
真難搞。

結束了，看似很少樣，一口一口慢慢吃的話，也莫名的吃的很飽＠＠！
食物很精緻，但又能吃到每樣食材原始的味道，
不會過度的調味，這點很令人讚賞。
不過呢...價位真有點高。一人一千一含小費。
適合有閒情(錢)雅致的人士前往。

自己是不可能去吃正餐吧，下午茶倒是會考慮一下，
吃完了可以逛一逛周遭的風景，很不錯：）